Задизайни свою моцареллу — так называется встреча с сыроваром Fattoria Marian Доменико Баббо на IDEM 2026. Мастер покажет, как вручную вытягивают сырную массу, формируют шарики и плетут косички. Гости смогут вблизи увидеть процесс приготовления настоящей итальянской моцареллы, понаблюдать за мастерством сыровара и задать ему вопросы. А после — попробовать свежеприготовленную моцареллу и другие деликатесы от Fattoria Marian. 📍Новый Манеж, Георгиевский пер., 3/3 📅 21 ноября, 13:00 Участие по предварительной записи, количество мест ограничено. 🔗Регистрация по ссылке.