⚡️МАТЧА ВСЁ: Растение исчезнет из-за потепления на 1°C — климат убивает урожай Изменение климата, особенно тёплые ночи и скачки температуры весной, сокращают урожай матчи и лишают её характерного умами-вкуса. Чай становится горьким и может заметно подорожать. Учёные пытаются спасти культуру генетически, выявляя маркеры устойчивости к теплу, но новые сорта выводятся десятилетиями — до 25 лет. Так что наслаждайтесь матчей пока она есть. 4ch