Мороженое оказалось ультраполезным для здоровья — если не переедать, учёные подтвердили Исследователи выявили «парадокс мороженого»: люди, которые съедали около половины стакана мороженого в день, реже страдали от метаболических заболеваний. Другие крупные исследования также показали связь регулярного употребления мороженого со снижением риска диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Причина точно неизвестна, но учёные предполагают, что дело в сывороточном белке, который регулирует уровень глюкозы. Однако злоупотреблять не стоит — в нём много жира и сахара. 4ch