Употребление жирного сыра и сливок может снижать риск деменции Исследование показало: люди, съедающие ≥50 г жирного сыра в день, имели на 13% меньший риск слабоумия, а потреблявшие больше жирных сливок — на 16% ниже, чем те, кто их не ел Учёные отмечают, что это связь, а не доказанный эффект, и возможная польза объясняется тем, что сыр заменяет более вредные продукты, например красное и переработанное мясо. 4ch