Московский отель The Carlton (№ 12 в рейтинге WHERETOTRAVEL HOTEL AWARDS 2025) и его ресторан O2 отмечают конец осени особым, «утепленным» меню. Шеф-повар Иван Марков включил в данную подборку еще больше горячих закусок, согревающих супов и основных блюд на основе сезонных продуктов. Что мы видим? Эмпанадос с томлёной говяжьей щекой и сладкой кукурузой, фритто-мисто (морепродукты в тонкой панировке), опалённого лосося с перечной водой и маринованным фенхелем. А еще — луковый суп с луковым же тартом, коппой и пармезаном, а также грибное консоме со сливочным маслом, картофельными ньокками и сезонными грибами... Еще одна новинка: сет из пяти мини-десертов от шеф-кондитера Нины Надолинской «Путешествие по вкусовым широтам». Дополняют картину три согревающих коктейля. «O2 Аурум» (джин, амаретто, сицилийский красный апельсин, домашний кордиал из маракуйи и облепиха), «O2 Рубин» (ягодная водка с экстрактами трав и ягод, клюквенный морс, цветочный мёд и апельсиновый фреш) и глинтвейн (колумбийский ром с пряностями, цитрусами и лесными ягодами). #ОтелиЦентраРоссии 📲 Мы в MAX — не теряйте нас