Весь октябрь в московском Tottori каждый день в 11:00 открывают новую бутылку саке и разливают по дегустационным порциям 20 мл — пока не закончится. Так в ресторане отмечают День саке, который приходится на 1 октября. В подборке — напитки на любой вкус: от сухого и пряного Chiyomusubi Junmai Karakuchi до сливочного Yatagarasu Nigori и выдержанного Benten Musume Junmai Jyukusey Koshu с нотами риса и тёмного шоколада. Есть и более лёгкие варианты с цветочными и фруктовыми оттенками. Саке предлагают сочетать с раменом, рыбой, осьминогом и гёдза. Некоторые сорта подают охлаждёнными, другие — тёплыми: хороший повод сравнить, как температура меняет вкус. 📲 Мы в MAX — не теряйте нас