Премия завершилась, победители названы, но 20 августа говорили не только о лучших барах России. Перед IV церемонией 𝐖𝐇𝐄𝐑𝐄𝟐𝐃𝐑𝐈𝐍𝐊. 𝐑𝐔𝐒𝐒𝐈𝐀𝐍 𝐁𝐀𝐑 𝐀𝐖𝐀𝐑𝐃𝐒 в Петербурге прошла открытая образовательная программа для профессионалов индустрии. Пять экспертов и пять тем, с которыми барный бизнес сталкивается каждый день: развитие команды, запуск собственного проекта, консалтинг, маркетинг и работа с искусственным интеллектом. Елена Машина разобрала этапы роста команды и подходы к управлению, Василий Марков — ошибки при открытии собственного бара, а Николай Орехов рассказал, как устроен барный консалтинг и из чего складывается его стоимость. Константин Берлинец показал, какие маркетинговые задачи уже можно передать нейросетям, а Иван Третьяков продолжил тему ИИ — от автоматизации рутины до технологий, которые в ближайшее время смогут не только советовать, но и действовать. Собрали несколько кадров с лектория — вспоминаем, как это было. Организаторы: Артём Перук и школа Hospitality Faqtory.