Домашние заготовки — опасно или нет? 🥒 К сожалению, в домашних консервах действительно могут размножаться смертоносные организмы. Грибы, овощи с низкой кислотностью (например, морковь или зелень), мясо и рыба — вот три основные категории продуктов, при работе с которыми крайне важна особая аккуратность. При этом наверняка отличить опасную банку невозможно — почему, рассказали в карточках выше. Что делать, чтобы свести риски к минимуму? Спросили у эксперта — жмите, чтобы читать. Занимаетесь заготовками? Читайте и проверьте, знаете ли вы: 🥕 Как защитить заготовки на разных этапах 💨 Как правильно стерилизовать банки и работать с сырьём ❌ Почему при обнаружении плесени нужно без раздумий выкидывать всё содержимое банки 🚑 Какие у ботулизма симптомы, когда они появляются и почему требуют немедленного вызова скорой помощи 🚫 На что ещё обращать внимание и чего не делать Перешлите этот пост знакомым, которые делают или делали домашние заготовки, — даже если они уверены, что знают всё лучше вас (и нас), напоминание вряд ли будет лишним. ❤️ — спасибо, проверю себя 🔥 — спасибо, перешлю знакомым 👍 — спасибо, просто интересно почитать