Нежный паштет с хрустящими звёздочками — новый субботний #рецепт ⭐️✨ Вам понадобится: • Куриная печень — 500 г • Лук — 1 крупная луковица • Яблоко (кисло-сладкое, без кожуры) — 1 шт. • Вода — 50 мл • Сливки 35% — 250 мл • Сливочное масло — 4 кусочка (суммарно 100 г) • Соль и перец — по вкусу • Слоёное дрожжевое тесто • Яйцо — 1 шт. (для смазывания) • Кунжут — для посыпки • Вяленая клюква — для подачи • Веточки розмарина — для украшения Готовим паштет: 1. Замочите печень в кипятке на 20 минут, чтобы убрать горечь. 2. Промойте, очистите от плёнок и обсушите. 3. Выложите в форму печень, лук, яблоко, воду и масло. Посолите и поперчите. 4. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 40 минут. 5. За 15 минут до конца снимите фольгу. 6. Добавьте сливки и измельчите блендером до кремовой консистенции. 7. Для праздничного вкуса добавьте в паштет немного вяленой клюквы — она даёт шикарный акцент. Готовим звёздочки: 1. Раскатайте слоёное тесто и вырежьте фигурки. 2. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. 3. Выпекайте 15–20 минут при 180 °C до золотистой корочки. Подавайте паштет с хрустящими звёздочками, украсьте клюквой и розмарином — выглядит волшебно 💖 📸 Спасибо за видео alekseeva. da. fit ❤️ — 10 звёзд из 10 этому рецепту