Мангал в «Восходе» — это тот раздел меню, в котором особенно трудно остановиться на одном блюде. На углях готовим шашлык из молодой телятины, курицы, утки, каре ягнёнка. Сильный жар запечатывает мясо снаружи, оставляя его сочным внутри, а дым от углей добавляет тот самый аромат, который невозможно получить на обычной сковороде. К мясу — тонкий лаваш, много свежей зелени и маринованный красный лук. Лучший сценарий — заказать на компанию сразу несколько блюд с мангала, поставить их в центр стола и пробовать всё по очереди. Кажется, это идеальный план на выходные в «Восходе». Ждём вас! Бронирование: +7 (495) 531-04-30 📍 Москва, ул. Варварка, 6, стр. 7