Новый и довольно неожиданный гастрономический бренд Вологодчины – речные раки. Из Ковжского водохранилища и озер Вытегорского и Белозерского округов добыли почти 2 тонны. И это только начало: в планах – расширить список водоемов, где будут обитать раки. Сейчас в водах региона преобладает длиннопалый речной рак. Скоро из Вологодской области в качестве сувениров будем привозить масло, кружево и… ракообразных 📷 Что посмотреть в Вологодской области? #Вологодская_область в канале «Серебряное ожерелье» с «Фонтанкой»