Вологодской канвой

🥗🥘🥗 Губернатор Георгий Филимонов напомнил,что в каждом Вологодском кафе и ресторане непременно должны появиться в меню позиции вологодской кухни. И уже 26 кафе и ресторанов Вологды предлагают своим гостям такие блюда. А ведь когда-то коллеги с нами спорили и дрались калитками и ватрушками (в кулинарном смысле этого слова) что, де, нет такого понятия, как "вологодская кухня". А вот теперь появилась. Как по "щучьему велению" - в кафе и ресторанах области. И это правильно. Туристы едут, в том числе, и за гастрономическими впечатлениями. Им северо-русские специалитеты подавай, а не том ям или ещё какое бланманже с киселём. Хотя и такое у нас тут тоже есть.👌😂