GRECHNO — новый резидент Vokzal 1853 @grechno— место, где вкус и забота встречаются в идеальном балансе. Натуральные продукты, продуманные сочетания и лёгкость без компромиссов — здесь гречка звучит по-новому. Гречка получает статус супер-фуда: быстро — может быть вкусно, вкусно — не обязательно вредно. Миссия проекта — превратить простую крупу в символ современной кухни, чтобы слово grechno стало таким же узнаваемым, как pasta в Италии. Меню создал Антон Рашба, бренд-шеф с 20-летним международным опытом и работой в ресторанах Michelin. Высокая кухня становится ближе — понятной, яркой и современной.