Внеплановая Экономика

🥞Как изменился “индекс оладушек” в России 🖊️️️️️️Контекст: медианные расходы на покупку ингредиентов для приготовления оладий в России в октябре составили 82 руб. Это на 6% больше, чем годом ранее. Такие данные приводит Telegram-канал “Чек индекс”, рассчитавший стоимость продуктового набора по рецепту на четырех человек. 🥛Что вошло в набор: кефир, яйцо, мука, подсолнечное масло, сахар, соль и сода. 💰️️️️️️Что с ценами: цены на основные ингредиенты – кефир, муку, яйца и масло – за год увеличились на 5–8%. 🌏В региональном разрезе: 📍️️️️️️Москва – набор продуктов обходился в 87 руб., на 6% выше прошлогоднего уровня; 📍️️️️️️Санкт-Петербург – 85 руб. (+9%); 📍️️️️️️Казань – 83 руб. (+8%); 📍️️️️️️Екатеринбург – 90 руб. (+10%); 📍️️️️️️Новосибирск – 92 руб. (+6%). ❓Альтернатива оладушкам: медианный чек на готовую смесь для оладий достиг 110 руб., увеличившись за год на 11%. При этом число покупок таких смесей выросло на 5%. Порция оладий в кафе обходилась в среднем в 166 руб. (+11%), а количество покупок увеличилось на 3%. 📊Официальная позиция: по данным Росстата, с 13 по 19 октября потребительские цены в России выросли в среднем на 0,05%, с начала месяца – на 1,06%, а с начала года – на 6,15%. Куриные яйца подрожали на 2,3%. Снизились цены на сахар (-0,7%) и пшеничную муку (-0,3%). 👉Подписывайтесь на наш канал в MAX и будьте в курсе. @vneplanarus