На десерт — «Муравейник» с муравьями 🐜 В ресторане «Поле*» переосмыслили традиционный «Муравейник» и создали авторскую версию с настоящими муравьями. Внутри кедровое пралине, травяной, еловый и берёзовый гели, варенье из сосновых шишек. Муравьев варят в лимонном сиропе и подсушивают, чтобы сохранить текстуру. 🙄 Мы ещё не отошли от подсолнуха с лосиным молоком и муравьями. Попробовали бы? 🔥 — да, люблю эксперименты 💔 — отстаньте от муравьев *Instagram — принадлежит Meta, запрещенной на территории РФ организации