🌊 Тихоокеанская кухня: от чемпионата до туристического бренда Как кулинарные конкурсы развивают гастрономию? Чему нужно учить будущих специалистов ресторанной отрасли? И как превратить локальные продукты в визитную карточку региона? Эти вопросы обсудят участники деловой программы Открытого Дальневосточного кулинарного чемпионата Тихоокеанской кухни. В программе – круглые столы о развитии кулинарных чемпионатов, образовании в сфере HoReCa и роли тихоокеанской кухни в продвижении Камчатки. 17 октября, начало в 10:00 18 октября, начало в 11:00. 📍 Камчатский выставочно-туристический центр, малый зал, Северо-Восточное шоссе, 27. Полная программа – в карточках. ➡️Для участия необходимо зарегистрироваться.