«Бабл-борщ», «Фельдман в тумане», жаркое по-шахтерски и другие блюда появятся в меню атомных городов 🍽️ В Краснокаменске определили новых победителей «Атомов вкуса»! В финале встретились 5 проектов из Краснокаменска и Ревды Мурманской области. И вот проекты победителей! 🏆 «Редкий элемент: атомный вкус Севера» Ревда, Мурманская область — 1,2 млн рублей Проект создаст гастрономический бренд Ревды на основе саамских кулинарных традиций и локальных продуктов. В меню — оленина, сёмга, морошка, ягель и дикоросы, и специалитеты из Ревды: лапоритовые конфеты и десерт «Фельдман в тумане». Команда планирует развивать мобильную точку питания и включить её в туристические маршруты Кольского Заполярья. 🥣 «Бабл-борщ» Краснокаменск, кофейня «Лаванда» — 1,2 млн рублей Да, именно так! 😋 Любимый борщ получает совершенно новый формат to go — с элементами популярной культуры bubble tea. А главным локальным акцентом станет забайкальская говядина. ⚛️ «УРАновая кухня: энергия традиций» Краснокаменский промышленно-технологический колледж — 1,3 млн рублей Атомная история города соединяется здесь с забайкальскими, бурятскими и монгольскими традициями, семейными рецептами и современной гастрономией. На базе колледжа появится постоянная площадка «УРАновая кухня», где будут собирать и переосмысливать локальные рецепты, создавать авторские блюда и обучать студентов. А ещё проект предусматривает туристический маршрут «Вкус Урановой столицы» — с историей города и дегустационным сетом. Поздравляем победителей и всех участников финала! А впереди — новые рецепты, новые проекты и ещё больше поводов отправиться в гастрономическое путешествие по городам Росатома. Третий финал «Атом вкуса» пройдет в Заречном Свердловской области. #АтомыВкуса #ГостеприимныеГородаРосатома #Краснокаменск