Сохраняйте дату: 30 ноября 🗓️ В Москве в девятый раз пройдёт Форум лидеров фуд-индустрии от премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Главная тема года — «Новый дивный мир»: реальность, в которой мы уже живём и работаем. Мы VINO.RU by Abrau — информационные партнёры премии, поэтому зовём вас одними из первых 🌟 Начнётся день со Школы Ai Horeca: четыре специалиста расскажут, как ИИ помогает на всех этапах работы ресторана. После перерыва разговор продолжит Leaders Talk — выступления в формате TED с реальными кейсами. Блоков четыре: про новые форматы, людей, вкусы и смыслы. К вечеру от кейсов перейдут к наградам: с 18:00 до 20:00 пройдёт церемония «Лучшие в индустрии». Номинаций десять, одна появилась впервые — «Шеф-пиццайоло года». Закончится церемония списком Топ-100 новых ресторанных концепций 2026 года. Из этой сотни потом выберут финалистов «Пальмовой ветви — 2027». 📍Конгресс-центр Connect, 5-й Донской проезд, 17 🎫 Полная программа и билеты по ссылке До встречи на форуме! 👋