Как и полагается типичному эмигранту среднего возраста, я уже который год увлекаюсь изучением русской кухни 🇷🇺за рубежом. Не могу, однако, не отметить, что у книг на эту тему нередко бывают весьма симпатичные обложки с национальным колоритом. Составил тут небольшую подборку из девяти обложек книг, вышедших в XX веке: • Kyra Petrovskaya — Secrets of Russian Cooking (1961) • Faith Stewart-Gordon, Starla Smith — The Russian Tea Room: A Tasting (1993) • Alexandra Kropotkin — The Best of Russian Cooking (1964) • Darra Goldstein — À la Russe: A Cookbook of Russian Hospitality (1983) • Helen & George Papashvily — Russian Cooking (1969) • Nathalie Mont-Servan, Marie Troubnikoff — Les Secrets de la cuisine russe (1976) • Sofka Skipwith — Eat Russian (1973) • Musia Soper — Cooking the Russian Way (1961) • Wanda L. Frolov — Katish: Our Russian Cook (1947)