Итальянского повара уволили за отказ готовить пиццу с ананасами. В Австралии итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла лишился работы в ресторане La Costa в Брисбене из-за принципиального отказа класть ананасы на пиццу. Свою позицию он объяснил тем, что такое сочетание оскорбляет его культуру. Все началось с крупного заказа на 15 тысяч австралийских долларов: среди блюд для частного мероприятия значилась пицца с ветчиной и ананасами. Тамбурелла отказался ее готовить. Выяснилось, что за четыре года работы он трижды отклонял подобные просьбы. Владелец ресторана Эллиот Ингрэм занял прагматичную позицию: по его мнению, в гостеприимстве иногда приходится поступаться личными предпочтениями ради клиента. Но шеф не согласился с таким подходом. Тогда ему припомнили неподобающие выражения и вспышки раздражения на рабочем месте. Один из таких инцидентов даже закончился переломом руки повара — тогда Тамбурелла ударил кулаком по металлическим перилам (видимо опять хотели принудить его к готовке пиццы с ананасами). Повар попытался оспорить увольнение в Комиссии по справедливому труду Австралии, но жалобу отклонили, так как она была подана с нарушением срока. Для Тамбуреллы это обернулось еще и проблемами с визой — процесс получения постоянного места жительства, который шел более трех лет, пришлось начинать заново. Сам ресторан La Costa вскоре закрылся, владелец сослался на высокие операционные расходы. А Тамбурелла уже нашел новую работу в другом итальянском заведении в Брисбене. Гавайской пиццы в его меню, разумеется, нет. 🇷🇺 Читайте ВАРИАНТ в MAX