Совместное принятие пищи — важнейший ритуал, без которого невозможно понять культуру Северной Осетии. Собрание ведет старший, соблюдая возрастную иерархию. Все начинается с коллективной молитвы, тосты выражают благодарность предкам и святым покровителям, а три пирога символизируют бога, солнце и землю. Рассказываем о других правилах осетинского застолья: ➡️Пироги должны лежать на тарелках по три штуки, один на другом, и их нельзя разрезать, пока не будут произнесены первые слова. ➡️Помимо пирогов главные блюда — сыр, специи и зелень: в центр стола обязательно ставят солонку и нож. А пьют в основном национальное слабоалкогольное осетинское пиво — алутон. ➡️Радушный прием гостей особенно важен. Гостя усаживают на почетное место, ближе к старшим, и оказывают ему максимальное уважение. ➡️За столом недопустимы вольности и шумное поведение. Вся культура события основана на уважении, сдержанности и скромности. Если вы хотите почувствовать себя в Осетии, приглашаем подняться на Верхнюю платформу, где архитектурная инсталляция продолжает выставку «Хадзар мечты». Там можно посидеть за большим столом — даже в кресле «старшего», установленном во главе. Подробнее — на сайте. #ges2exhibition