Как сделать винодельню в центре Москвы без виноградников? Владислав Мусиенко — ресторатор, основатель Friends Orchestra и сооснователь Urban Winery, решил открыть городскую винодельню в центре Москвы. Когда пришли получать лицензию, первым делом спросили: А где ваши виноградники? Дальше начались месяцы согласований, лицензий и попыток объяснить, как вообще может работать городская винодельня без собственного винограда. В новом фильме «Большое русское вино» Владислав рассказывает, как они собирали этот проект буквально по миллиметру и почему в какой-то момент уже хотелось всё бросить. Смотрите фильм на YouTube НА ШУМЕ