Инжирный бум накрыл кафе и рестораны России: заведения массово добавляют в меню спешлы с сезонным фруктом, и это не только десерты. Цех85 выкатил инжирный чизкейк, Mates делает пиццу, брускетту и тирамису с инжиром, Jpan — матчу-тапиока и инжирный торт, а грузинские рестораны вообще пошли в хачапури с инжиром. Кажется, у нас новый главный сезонный фетиш общепита.