Готовим Баскский чизкейк, он же Сан-Себастьян 🍰 Тот самый чизкейк с румяной, почти жжёной корочкой и нежной кремовой серединкой. Ингредиенты: 750 г творожного сыра 240 г сахара 55 г муки 400 г сливок 33% ванилин — по вкусу яйца — 6 шт. Что с чем смешивать и как добиться той самой кремовой текстуры и правильной корочки — пошаговая инструкция в видео. «Новое утро» Telegram | ТВК МАХ