Российские стандарты кофе смягчились Росстандарт внес изменения в действующий более 30 лет ГОСТ на растворимый кофе. Теперь стандарт допускает наличие «неплотно слежавшихся» комочков, которые легко рассыпаются, тогда как ранее они считались браком. Время полного растворения гранул увеличилось с 30 секунд до 2,5 минут. Еще одно нововведение касается состава продукта: четкий перечень ингредиентов упразднен, открывая дорогу любым пищевым компонентам, включая традиционные цикорий и рожь, а также другие добавки. Эти изменения вступают в силу с ноября 2026 года.