Сегодня набирает популярность видео, где девушка рассказывает, что купила фарш за 8 тысяч тенге. А я об этом говорил ещё в 2008 году: мясо не может и не должно быть дешёвым продуктом. Просто представьте, какой труд стоит за тем куском мяса или фаршем, который вы видите на прилавке. Сначала нужно вырастить животное. Нужны земля, корма, вода, ветеринары. Нужен фермер, который этим хозяйством занимается. Нужны рабочие, пастухи, водители. Нужно платить им зарплату. Затем животное необходимо перевезти, переработать, пройти ветеринарный контроль, разделать, упаковать, доставить в магазин и только после этого оно оказывается у вас на столе. За каждым килограммом мяса стоит огромное количество человеческого труда. И когда человек просто приходит в магазин, покупает фарш, а потом возмущается: «Почему так дорого?» — мне кажется, здесь стоит немного по-другому посмотреть на ситуацию. Если вы считаете мясо слишком дорогим, попробуйте сами пройти весь этот путь. Купите землю, заведите хозяйство, вырастите скот, покормите его, наймите пастуха, оплатите ветеринара, организуйте переработку и доставку. И тогда станет гораздо понятнее, откуда складывается цена. Нужно уважать труд фермера. Нужно уважать труд пастуха. Нужно уважать труд рабочего и производителя. А мясо, кроме того, вообще не является единственным источником питания. Есть огромное количество продуктов, которыми его можно заменить или значительно сократить его потребление. Я, например, каждый день ем капусту. Один кочан обходится мне примерно в 500 тенге в день. Курицу ем два раза в неделю. Фарш могу купить раз в три месяца — просто ради прикола, честно говоря. Поэтому я бы не стал делать из цены на фарш очередной хайп. Мясо — это продукт, производство которого требует огромного количества ресурсов и человеческого труда. И если мы хотим его есть, давайте хотя бы уважать тех людей, благодаря которым оно вообще оказывается на нашем столе. А если кажется, что мясо слишком дорогое, — никто не запрещает попробовать вырастить его самостоятельно. Тогда вы увидите настоящую цену мяса.