Позы или буузы? Как не ляпнуть в Бурятии 😉 Коротко для туристов: и то и другое — одно и то же блюдо. Но если хотите звучать как свой, говорите буузы! «Позы» — это привычное для русского уха название, которое закрепилось ещё с советских времён. «Буузы» (ударение на первый слог) — настоящее, исконное имя этого мясного чуда на бурятском и монгольском языках. В Улан-Удэ уже давно в меню пишут именно так, а слово «позы» местные могут воспринять как моветон — слишком уж двусмысленно звучит для гостей 😄 А теперь — самое вкусное. Один из участников нашего проекта настолько неравнодушен к буузам, что мы решили открыть «Буузный патруль». Задача — прочесать все точки, где парят эти мясные облака, и вынести суровый, но справедливый вердикт (по мнению поглотителя поз). Шкала у нас предельно честная: от 1 буузы (мимо, не пробуй) до 10 бууз (зубы ломать будешь от восторга). Первой будет оценена буузная при Дацане — легендарное место, где буузы, говорят, делают с молитвой и особым настроем. Выдержит ли их вкус суд нашего патруля?