Рестораторы, историки и повара РФ работают над созданием ГОСТа русской кухни Всего в списке будет 260 блюд, на данный момент утверждена рецептура уже 133-х, среди которых: 🔹супы — борщ, щи, окрошка, солянка, калья, гороховый суп, зелёные щи 🔹горячие блюда — жюльен, заливное, голубцы, бараний бок с кашей, битки, кундюмы 🔹закуски и салаты — винегрет, салаты "Оливье", "Сельдь под шубой", "Мимоза" 🔹выпечка и десерты — блины, кулебяки, вареники, драники, зефир, пирожное "Картошка", хворост, сбитень, гоголь-моголь 🔹напитки и приправы — компот, русская горчица, хрен, квас, морс. После того, как работа по стандартизации будет завершена, кулинарное наследие русского народа будут продвигать как элемент мягкой силы внутри страны и за рубежом. #плованет