Общепит Татарстана отказывается от алкоголя в пользу халяль "Некоторые заведения, сохранив в меню алкоголь, полностью пересмотрели свою кухню и сделали ее халяльной. Другие пошли еще дальше и не только изменили ассортимент блюд, но и отказались от продажи алкоголя, стремясь соответствовать строгим требованиям халяль", - рассказал РБК бренд-шеф "Север Групп" с говорящей фамилией Гайнутдинов. В свою очередь, председатель совета правления Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Михаил Шарипов проговорился, как местные халялизаторы вводят в заблуждение клиентов, не исповедующих ислам, заливая про то, что убой животного по стандарту халяль – это проявление гуманизма по отношению к скотинке. Именно проговорился, потому что сам он тоже считает, что перерезать горло и ждать, пока зверь с еще бьющимся сердцем не истечет всей своей кровью, это гуманизм. Зоозащитники нашлись! А руководитель Ассоциации рестораторов и отельеров республики Зуфар Гаязов отметил, что интерес к халяльной кухне выходит за рамки религиозной аудитории, ибо халяль "воспринимается как более чистый, диетический и полезный". Полагаем, призыв бойкотировать подобные заведения на нашем канале будет излишним.