👛👛👛 Эксперты предупреждают о росте цен на продукты для куличей и яйца еще на 10% В ожидании Пасхи, до которой остается чуть больше месяца, выясняется, что инфляция и общее подорожание делают соблюдение религиозных традиций все менее доступным. По данным ассоциации "Руспродсоюз", стоимость традиционного домашнего пасхального кулича в 2025 году выросла на 10,8% и составила 234,3 рубля. Если предположить, что темпы удорожания в 2026 году соответствуют инфляции (5,6%), то приготовление кулича обойдется уже в 247,4 рубля. Бьет все рекорды и рост цен на куриные яйца — традиционный пасхальный символ. К Масленице их стоимость категории С1 в оптовой закупке в Москве за месяц увеличилась на 83,3%, за год — на 89,7%. К середине февраля цена яиц в столице достигла 110 рублей за десяток. И это несмотря на то, что их производство в 2025 году выросло на 6%. Есть и относительно хорошие новости: ожидается дальнейшее снижение цены масла на 5-10% в первой половине года из-за падения стоимости закупки молока и накопленных запасов у переработчиков. Однако любителям добавлять в выпечку орехи и сухофрукты повезло меньше. Из-за конфликта на Ближнем Востоке ожидается рост цен на эти продукты, поставляемые из Ирана, а также на специи и чай. Соблюдение Великого поста также требует существенных затрат. Традиционно в этот период спрос на продукты без мяса и животных жиров увеличивается от 5% до 400% в зависимости от категории. Особенно заметен рост интереса к аналогам: спрос на растительное мясо возрастает в пять раз, на постный майонез и вегамасло — в полтора раза, на растительное молоко — на треть. Цены на базовые постные продукты к началу Великого поста 2026 года оставались высокими. Крупы стоили от 63,33 рубля за килограмм пшена до 126,91 рубля за рис. Традиционные овощи относительно доступны: картофель — 49,62 рубля, капуста — 38,3 рубля, но свежие огурцы достигли отметки в 336,07 рубля за килограмм, помидоры стоят 261,19 рубля. Мороженая рыба, важный источник белка в пост, обходится в 341,7 рубля за килограмм. Таким образом, соблюдение религиозных традиций в 2026 году становится серьезным испытанием — не только духовным, но и финансовым. Верующим приходится тщательно планировать бюджет, чтобы достойно подготовиться к главному православному празднику. Источник