🎄🎄🎄 Что кушали добрые русские люди на Рождество до революции 🍽 Обязательной частью стола были пироги - с капустой, рыбой, мясом, курицей, индейкой, уткой и визигой. 🍽 Во время обильных праздничных застолий в дворянских и купеческих домах подавали заливного поросёнка, жареного гуся с яблоками и окорок холодной телятины. 🍽 Также в меню входили: окорока, рыба, сыр, икра, несколько сортов колбасы. 🍽 В сочельник люди ели постную сладкую пищу: "взварец" из чернослива, изюма и сушёных яблок, пудинг, политый морсом, кисель. 🍊 Главные новогодние фрукты - мандарины - появились в Москве в начале XIX века. Они стоили очень дорого: десяток - около трех рублей, когда за 15 в то время можно было купить корову. Мандарины стали доступнее в середине столетия, ведь появились морозоустойчивые сорта и их стали выращивать в ботанических садах Грузии и Абхазии.