Ценалитика

📊 Итоги мониторинга цен за месяц Летний сезон начался с неприятных новостей для любителей шашлыка и пикников на природе. Сразу в нескольких торговых сетях зафиксирован значительный рост стоимости майонеза. Сейчас средняя цена за пачку объемом 400 миллилитров популярного соуса стремительно приближается к 120 рублям. При этом ранее категория соусов оставалась одной из самых стабильных и консервативных на рынке. 🥩 Подорожание мясной продукции и овощей Параллельно фиксируется восходящий тренд в мясном сегменте, где стоимость свиного окорока вплотную подобралась к отметке в 300 рублей за килограмм. Дополнительное давление на кошельки покупателей оказывают томаты, розничные цены на которые теперь нередко превышают 200 рублей за килограмм. 🥕 Динамика цен на бакалею и корнеплоды В ряде крупных торговых сетей продолжается устойчивый рост стоимости моркови, и в большинстве торговых точек она уже оценивается дороже 60 рублей за килограмм. Одновременно расширяется список ритейлеров, которые плавно пересматривают ценники на сахар. Данный продукт дорожает постепенно, в пределах нескольких процентов, однако самые бюджетные предложения на полках уже превысили порог в 65 рублей за килограмм.