Молодильные яблоки, вишня и сельдерей: ученые определили продукты-лидеры по содержанию антивозрастных веществ Грамотное питание - один из главных китов долголетия. Но это не только об ограничении калорий. Но и о продуктах, которые содержат соединения, помогающие защищать организм от старения. Речь о геропротекторах (то есть веществах, способствующих замедлению старения). Как рассказал биолог Алексей Москалев, исследование на данных отечественной флоры показало, что как минимум 300 видов растений содержат около 90 с лишним геропротекторных веществ. Вот топ лидеров по содержанию “антивозрастных” соединений среди растений в наших краях: 🍎яблоки - 28 соединений-геропротекторов, 🍒вишня - 23, 🥬сельдерей - 21, 🫘фасоль - 20, 🥕петрушка, морковь, земляника - 19, 🫐черника - 18, 🫛горох - 17, 🔴клюква - 16. Иными словами, защитники от старости можно вырастить в собственном огороде! Но увы, ни в одном продукте нет всех полезных для здоровья веществ. Поэтому нужно стремиться к разнообразию на вашем столе. А также лучше держаться подальше от чипсов, растворимой лапша, сухих завтраков и прочих ультрапереработанных продуктов. Они доказано ускоряют старение. Что ещё важно для долголетия - в наших карточках ⤴️ Подписаться