Работник мишленовского ресторана выходит в пикет из-за неправомерного увольнения Официант столкнулся с произволом работодателя, выйдя на работу в гастробистро Biologie в Красногорском городском округе, имеющем две звезды Мишлен. Ресторан Biologie основала Екатерина Алёхина — первая в России шеф-повар и ресторатор-женщина, получившая звезды гида Мишлен. В октябре 2021 года Biologie получил сразу две звезды Мишлен — красную (за кухню) и зеленую (за экологичность и безотходное производство). Официант рассказал «На равных», что вышел на подработку и отработал 10 смен по 12 часов без перерывов на отдых и питание. При этом никаких договоров с ним не заключали. В последний день, по его словам, официанта уволили под надуманным предлогом — якобы он обсчитал районного прокурора. Обещанные 400 рублей в час плюс проценты с продаж ему выплачивать отказались. Одновременно уволили сообщением в смс его коллегу, другую официантку ресторана. По словам обратившегося к нам работника, на момент увольнения организация задолжала ей более 300 тысяч рублей и не выплачивала зарплату более трех месяцев — и это распространенная практика в Biologie. Несмотря на отсутствие трудового договора или даже договора ГПХ, работник сохранил переписки и голосовые сообщения, подтверждающие факт его работы. С этими доказательствами в суде можно признать факт трудовых отношений, неправомерность увольнения и — как следствие — обязать восстановить работника в должности и выплатить компенсации. Официант рассказал «На равных», что в среду собирается выйти в одиночный пикет возле ресторана, чтобы привлечь внимание к недопустимости нарушения трудовых прав. «Крайне недобросовестные владельцы бизнеса в лице самого титулованного повара нашей страны плевать хотели на людей, хочу до конца отстаивать свои интересы и объявляю одиночный пикет», — написал он. 🔹 Бесплатная юридическая помощь «На равных». Поддерживаем в трудовых конфликтах! Пишите нам: ➖ анонимный бот @trud_prava_bot ➖ почта support@trud.online ➖ сайт trud.online ➖ личные сообщения vk.com/trud.prava ➕ Поддержать «На равных» донатом или подпиской на Бусти