Древнее динозавров: морские огурцы 🥒 Голотурии, или морские огурцы — удивительные иглокожие, чья история насчитывает около 440 миллионов лет. Сегодня наука насчитывает 1150 видов этих существ, причем сотня из них обитает в российских водах, а многие из них активно используются в кулинарии.