Дубайский Birch только что получил звезду Michelin. На сцену отеля Atlantis The Royal вышли Арслан Бердиев и бессменный управляющий ресторана Михаил Сидоров. Выводы по горячим следам: — Петербург лишился мишленовского рестика (Birch на Кирочной работает последний месяц) — Москва получила мишленовский рестик без официального возвращения гида (столичный Birch откроется в конце года)