А помните такой ресторан Sage? Он открылся после смены концепции и разворота в сторону ЗОЖ-еды. В апреле нам обещали «функциональные блюда» с нутриентами, протеинами и коллагенами, разработанные с помощью диетологов. И вы ни за что не угадаете, что там сейчас в меню. Воздуха набрали? Карпаччо из вагю, паста, бургер и уставшие слойки 😭 Вместо винного шкафа теперь холодильник с овощами, а главной фишкой новой концепции стало отображение калоража непосредственно в меню. Владельцам Sage хочется напомнить, что это был первый и единственный ресторан Дмитрия Блинова в Москве. И люди шли туда на него и его команду (дизайнер из Петербурга, шеф из Петербурга и т.д.). Без Блинова это все не имеет абсолютно никакого смысла. В выходные ресторан Sage заколлабился c велоклубом. И теперь туда ходят потные велосипедисты. Аппетитно, не правда?