Так, у нас новый тренд — Adult Happy Meal или сет из бургера, картошки фри и коктейля (в идеале Dry Martini). Ну как новый? Возродившийся. Тренду несколько лет и он пришел из Нью-Йорка, где такой сет подают во многих ресторанах, в независимости от повестки, трендов и соцсетей. Кто хочет копнуть глубже — можете почитать статью об Adult Happy Meal на 9 тысяч знаков от журналиста New York Magazine Алекса Юнга: она находится здесь. Главный посыл: Adult Happy Meal — это не блюдо, а состояние. Martini отвечает за социальную смазку и создаёт интимную атмосферу, картошка фри — народная еда, а бургер не оставит вас голодными. Ответственные за адаптацию в России: Москва — Mamie Bistro, Петербург — Jam Cafe.