Развитие местных производителей – фундамент продовольственной безопасности региона. И это понимают в Ленобласти. На круглом столе Совета участников регионального потребительского рынка, который прошел 1 апреля в ЛОТПП, представители торговых сетей и производители обсудили новые инструменты по расширению локального продукта на полках, а именно – развитие рынка готовой еды и фабрики-кухни. Председатель Совета участников регионального потребительского рынка ЛОТПП Ольга Волкова: «Многие торговые сети развивают собственные фабрики-кухни. Примером служит фабрика в Ленинградской области, обслуживающая Санкт-Петербург, Ленинградскую область и прилегающие регионы. Фабрика выпускает большие объёмы продукции и закупает сырьё в промышленных масштабах. Это требует значительных поставок сырья от поставщиков». Эксперт отметила важность развития инфраструктуры для производства готовой еды, а также на высоких стандартах качества и логистических требований к поставщикам. Предложения о сотрудничестве с фабрикой-кухней компании X5 в Ленинградской области можно направить по адресу: partner.eda@x5.ru . В рамках встречи также были рассмотрены тенденции на рынке продовольствия Ленинградской области, вопросы дополнительных каналов сбыта продовольственных товаров местных производителей. #ЛОТПП #бизнес #Ленинградскаяобласть #мероприятия #поддержкабизнеса