Начинаем наше летнее путешествие в рамках Moscow Restaurant Week 🤍 В этом году тема фестиваля — «Побег из города». И мы решили отправиться к морю: к солнцу, свежему воздуху и теплу летнего моря. Специально для фестиваля мы создали меню, которое переносит к вкусам Чёрного и Азовского побережья и летнему настроению: — Тартар из сибаса с мочёным яблоком, свежим огурцом и томатной эмульсией; — Азовский судак в виноградных листьях с картофелем в золе, соусом бер-блан, сметаной и щавелем; — Мильфей «Хутор Рожок» с кремом из домашнего творога, абрикосовым кули и мятой. К каждому блюду можно выбрать гастрономическую пару с Dewar’s 8 Years — чтобы путешествие получилось ещё более насыщенным. Фестиваль пройдет с 17 июля по 2 августа. Ждём вас в Touché на маленький отпуск посреди города🤍