Идеальная еда на праздниках: мини-оладьи с икрой. Нашли классный рецепт с добавлением гречневой муки — получается даже вкуснее, чем с обычной. - 250гр кефира - 30гр сахара - 1 яйцо - 80гр пшеничной муки - 80гр гречневой муки - 1/2 ч.л. соды, погасить 1 ч.л. лимонного сока - 1гр соли - масло для жарки Ингредиенты должны быть комнатной температуры, это важно. Кефир можно 40 сек. погреть в микроволновке, затем добавить сахар, яйцо, соль и взбить венчиком. Просеиваем и добавляем в смесь два вида муки. Гасим соду лимонным соком, перемешиваем и даем постоять 10 мин. После этого тесто уже не трогаем, чтобы не разрушить ‘пузырьки’. Жарим на разогретой сковородке с парой капель масла. Подаем с икрой и новогодним настроение ✨. #tooserious_recipes