Новый гастро-проект на карте Переделкино от семьи Ланцман: ‘Дичь’ (они же, создатели Gimpel и ‘Робин’). Цитата хозяина, Игоря Ланцмана: ‘Это не совсем охотничьий ресторан, а скорее, метросексуальный мясной, да еще и с панковским входом — через легендарную шашлычку ‘Переделки’. От себя добавим, что неказистый вход, нарядная мансарда и очаровательные шефы на открытой кухне, — все вместе создают ощущение нереальности, будто время заморозилось и переместилось в диснеевский сюжет, а мы — те самые герои в эпизоде про застолье. Формат: сет-меню, его будут периодически менять. В первый день открытия нам снесло голову от: — pâté de campagne — печень трески в красном вине — заливное из трех видов рыб — ростбиф в соусе бернез — стейк из фуагра — мясная кулебяка — корейка косули с печеными фруктами — шоколадный мусс #tooserious_restaurants