Конфеты ручной работы от нашей кулинарной мастерская на Грина Недавно мы завершили изготовление корпоративного заказа для наших партнеров - агентства "BuySocial". Эта платформа объединяет продукцию от социальных предприятий с благотворительной или экологической миссией и затем реализуют ее в качестве корпоративных подарков. Два месяца, помимо основных кулинарных занятий и работы на кухне, куратор Ольга и ее повара изготавливали крупную партию конфет общим объемом 1134 штук! Им помогали работники свечной мастерской и подопечные фонда. Работа над заказом стала для ребята очень ценным опытом. Под руководством своего куратора они освоили новые технологические процессы: темперирование шоколада и формовку конфет. Также ребята собирали коробки, раскладывали готовые конфеты и паковали коробки в пленку. Клеили наклейки с логотипом и составом. Кстати, конфеты сделаны из 100% натуральных ингредиентов: натуральный бельгийский шоколад Callebaut (ассорти), сублимированные ягоды и фрукты и орехи. Для ребят это было настоящее удовольствие - погрузиться в шоколадный мир и изучить тонкости этого интересного процесса. Благодарим BuySocial за доверие!