На гастрофестивале «Оладушки» тюменцам показали фламбирование яблок 🍏 На площадке школы №92 19 сентября прошёл мастер-класс по приготовлению оладий с фламбированными яблоками. Фрукты обжарили с сахаром, подожгли, добавили корицу и украсили начинкой оладьи. В блюдо также вошли тюменский творог, кедровые орешки, шоколадный и брусничный соусы. «Мы придумали рецепт специально для гастрономического фестиваля, чтобы порадовать публику. Это достаточно красиво и эффектно, когда все вспыхивает, а корица имитирует искры от костра. А главное, такое сочетание продуктов получается безумно вкусным», — рассказала управляющая рестораном «Ола Ола» Даниела Сула. 👨🍳 Начинку вместе создавали шеф-повар ресторана и мастер спорта России международного класса по спортивной аэробике Данил Чаюн. Для него участие в кулинарном мероприятии стало первым опытом. 🍽️ Гастрофестиваль «Оладушки» проходит в рамках «Тюменской осени» 19 и 20 сентября. На 137 площадках можно попробовать оладьи с разными вкусами от местных рестораторов. ⚡️ Подписаться | Max