Ещё одно мировое открытие, за которым следим — Bar Camillo в гонконгском отеле Rosewood. Этот проект назван в честь графа Камилло Негрони, так что здесь будет, конечно, тележка с Негрони и конструктор этого коктейля. Bar Camillo открывают Лоренцо Антинори и команда Bar Leone, лучшего бара мира по версии The 50 Best Bars. Запуск уже в ноябре. Как Антинори рассказывает Drinks International, здесь они хотели избавиться от формальности, присущей барам при отелях. Bar Camillo будет основан на собственных представлениях Лоренцо о том, из чего складывается великий бар (от спонтанности встреч с друзьями до восхищающей точности в сервисе и мировой миксологии). В меню будут три раздела: аперитивный Aperitivi du Benvenuto, околоклассический Cocktail della Casa и бодрый Playful Party Touches. Менять карту будут каждый сезон. @TheMixology