Что делать, если хочется отказаться от алкоголя, но не от привычных праздничных традиций? Присмотритесь к безалкогольным винам. Тем более, что в последние годы этот рынок бурно развивается (не так бурно, как рынок безалкогольного пива, но все же), а производители разрабатывают все более совершенные способы убрать спирт из напитка, не нарушив его вкус и аромат. Можно ли пить безалкогольные вина тем, кто на диете? Что важно знать про способы «деалкоголизации» вина? С какими блюдами его лучше сочетать? Ответы на эти вопросы (а в качестве бонуса — 6 вариантов безалкогольного игристого для поджигания бумажки под бой курантов) нашла Анна Кукулина. 🔹The Blueprint