Куда делись все рестораны с «Патриков»? В элитные ЖК! Или, во всяком случае, так выглядит тенденция: в Москве становится все меньше «точек притяжения», мест, в которых сконцентрирована вся кулинарная жизнь, куда тянутся и рестораторы, и посетители, — и уход заведений с Патриарших прудов лишь один из примеров. С другой стороны, все больше авторских ресторанов открываются прямо на первых этажах новых жилых домов. Во многом роль сыграла возросшая за последние годы конкуренция на рынке элитного жилья: девелоперы начали предлагать все более сложные проекты, которые берут уже не столько расположением квартир и качеством отделки, но самой разнообразной инфраструктурой. Почему рестораны в новых ЖК заслуживают внимания, чем они отличаются от привычных нам и в какие из них можно заглянуть даже если вы живете в обычном спальнике и просто работаете неподалеку — разбиралась гастрожурналист Анна Кукулина. 🔹The Blueprint