Шоколадный торт Продолжаем кулинарные эксперименты и делимся новым рецептом, на который нас вдохновил кофейный скраб-бальзам / шоколад. Ингредиенты (на форму диаметром 23 см): сливочное масло — 200 г молочный шоколад — 200 г тёмный шоколад — 200 г сахар — 200 г мука — 100 г яйца — 4 шт. Для подачи: какао — 2 ст. л. пломбир Как готовить: 1. Растопите оба вида шоколада со сливочным маслом и перемешайте до однородности. 2. Дайте шоколадной смеси немного остыть, затем по одному добавьте яйца, тщательно перемешивая после каждого. 3. Всыпьте просеянную муку и сахар. Тщательно перемешайте. 4. Переложите шоколадное тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой. 5. Выпекайте торт при 180 °C в течение 40–60 минут, ориентируясь на его готовность: края должны схватиться, а середина — оставаться мягкой и слегка подвижной. 6. Дайте торту немного остыть в духовке, чтобы он остался тёплым. 7. Посыпьте готовый тёплый торт какао. 8. Подавайте с шариком пломбира, ягодами или и тем и другим. Приятного аппетита!