Тема Еды | Яндекс Еда ✔

Как сбой в доставке 31 декабря может стоить ресторану репутации У Юры Ситникова вышла статья в Forbes. Мы прочли, крайне полезно, так что советуем вам, а для тех, кто уже в новогодней запаре сделали карточки. Ищите ниже 👇🏻

+2

Классный кейс: Duo Band устроили конкурс поваров — а финал доверили гостям. Весь месяц команды готовили блюда для оценки шефов. Однако победителя определят гости, 4 декабря в день рождения Harvest. Цена ужина — 5900₽. В призах — обучение в СВЧ, поездка в Москву и ужин в дубайском Frantzén (три звезды Michelin). Как вам механика, коллеги? ❤️ — забираю 👌🏻 — сделаю конкурс на новогоднее меню 🔥 — мотивация огонь

Нашли такое милое видео о наступающей новогодней сказке в Москве. До самого жаркого месяца — меньше недели 💛 Спасибо за атмосферу @itsumo6

+2

Яндекс Еда с помощью ИИ определила лучшие заведения Нижнего Новгорода В новую подборку вошли 20 заведений. На первом этапе Еда с помощью ИИ проанализировала более тысячи городских заведений по более, чем 100 критериям. В итоге в лонг-листе оказались 231 городских заведения. Во втором этапе за лучших голосовали 24 локальных эксперта и около 12 тысяч пользователей. В обновлённом Ultima Guide можно найти файн-дайнинг у Кремля — Red Wall, пышечную «Вспышка», фьюжен по русским рецептам XIX века — ресторан «19». В гид впервые вошли, чайхана «Легенда» с аутентичной узбекской кухней, «Гусь в Яблоках», где, как и на нижегородской ярмарке, можно попробовать все от русской кухни до эчпочмаков, люля и пасты. Обладателей спецноминаций ищите в карусели, а полный список — в «Куда сходить» в Еде, на сайте гида и в Яндекс Картах.

#цифрыдня сегодня про скорость доставки. ❤️ — согласны 👌🏻 — у нас своя скорость

Из Школы доставки прилетел привет от соучредителя ресторанного консалтинга Upvendor Андрея Дударева. Интересный факт: Андрей — спикер Темы Еды. Доказывает, что учиться полезно всем 💛

+2

К слову о франшизах. Мы собрали топ-5 по версии редакции — разные по формату, масштабу и условиям. Кидайте в комменты тех, за кем наблюдаете вы — а мы расскажем о компании, которая совсем недавно объявила, что теперь тоже работает по франшизе 👌🏻

+3

Не так давно рассказывали про Ларису Невидайло, которая открыла в Тюмени «Техникум». Сегодня смотрели интервью Ларисы с Борисом Зарьковым. Там про принципы работы с сотрудниками, про миссию Зарькова и то, какой ресторан из компании «Максим» он перевез бы в Москву. Нарезали для вас самое интересное, ставьте лайк — если посмотрели ❤️ здесь всего 5 минут.

Нашли вам занятие на выходные 🥡 Посмотреть «Тонкий вкус. Сочи» Это проект про то, как по кухне понять темперамент шефа, чем сегодня кормят в горах и то, какая на вкус новая сочинская кухня. В главных ролях: • «Баран-Рапан» — Андрей Грязев • Mamai-Calé — Андрей Кошкодан, Михаил Ксенофонтов, Елена и Максим Микшис • Co-Co Chalet — Вадим Горбанёв

#Цифрадня 🍋 — мы к ним стремимся 👌🏻 — идём настраивать Буст ❤️ — у нас с продвижением всё под контролем

Фото дня — с открытой кухни «Прошуттерии». В месяц в Прошуттерии съедают 160 кг мортаделлы и 930 порций тирамису. Соревноваться с ними может только сезонная «Паола с хурмой». Она, собственно, на фото в холодильной витрине. А ещё — су-шеф Саша, операционный шеф Лера и повар лавки — Замира. Такой сезон ✔️

Ловим впечатления о Школе доставки из Саратова, на связи Орхан Алиев из «Комбината» 📍

+4

Скидки, акции, продвижение — что из этого реально работает в доставке? Как не слить бюджет и не остаться в тени конкурентов? 🟡Мы разобрали инструменты продвижения в Яндекс Еде и выяснили, когда стоит запускать, как рассчитать долю расходов, почему Буст лучше ручных скидок и какие акции действительно повышают средний чек. Собрали всё по пунктам — коротко, наглядно и с цифрами. Листайте гайд и проверяйте, верно ли настроено 👌

Оценивать эффеткивность после анализа статистики. Ок или нет? 🔥— я по внутреннему ощущению ❤️— я по общему числу заказов 👌🏻— конечно, только после мониторинга

Не следить за отзывами — зато не расстраиваешься. Ок или нет? 🔥 — психическое здоровье важнее ❤️— обратная связь — топливо для роста 👌🏻 — читаю только хорошие

Давать всем одинаковую скидку — новым, старым, редким. Ок или нет? 👌🏻 — не люблю делить гостей ❤️— лояльность строится на персоналке 🔥— главное, чтобы заказали хоть что-то

Запустить рекламу и выключить через три дня, потому что «не взлетело». Ок или нет? 👌🏻 — зачем ждать, всё видно сразу 🔥 — две недели минимум, дам алгоритму время ❤️ — я вообще всё по ощущениям делаю

🍋 Сегодня разбираемся в продвижении Для этого пообщались с Михаилом Балыковым, руководителем группы по продвижению партнёров Яндекс Еды и Деливери. А пока прогрев — с вас реакции 🫶🏻