Для тех, кто не успел на интервью Арама Мнацаканова на Теме Еды, появилась онлайн-версия. За 25 лет команда Probka Family прошла путь от «Пробки» на Белинского (Питер) до проектов в Москве, Берлине, Ереване и Тбилиси. Мы выписали рекомендации для тех, кто думает о масштабировании: ▶️ сначала изучите город: поживите там и поймите, как люди едят, сколько готовы платить и как устроен рынок труда ▶️ привезите проверенного человека, но соберите вокруг него локальную команду ▶️ перенесите принципы бизнеса, а не готовые сценарии Полное интервью ❤️ — Ставьте лайк, если одобряете советы